+38 (067) 849-35-52 Цель
Администратор гостиницы, хостесс на рецепшн.
Опыт работы
01.2012-06.2012 г.Новомосковск
Управляющий ресторанно-гостиничного комплекса, администратор ресторана (в частном загородном ресторанно-гостиничном комплексе, полная занятость)
Обязанности :
- Организация работы отеля и ресторана;
- Работа над рекламной продукцией заведения (разработка банкетных буклетов, рекламных буклетов для СМИ, визиток, составление текста и внешнего вида рекламного продукта, решение вопросов наружной рекламы – бигбордов, придорожных рекламных книжек, оформление вывески);
- Создание сайта комплекса. (частичное участие)
- Разработка системы программ лояльности.
- Организация и проведение презентаций, банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий;
- Разработка прейскуранта цен на гостиничные услуги;
- Разработка меню кухни и винных, коктельных карт;
- Работа с поставщиками, заключение договоров на обслуживание и сотрудничество;
- подбор, обучение и организация работы обслуживающего персонала (ресторан и отель);
- составление графика работы и должностных инструкций для персонала;
- Подготовка ежедневной, еженедельной и ежемесячной отчетности;
- Приём и расселение, а также сопроводительная работа с гостями;
- Контроль и качество уборки номерного фонда (гостиничные номера на территории комплекса) и своевременным его предоставлением;
- Контроль и учёт моющих средств и инвентаря отеля (работа с прачечной, поставщиками и т.д.)
- Взаимодействие с работой ресторана и контроль качества обслуживания гостей отеля;
