2012(февраль)-2012(сентябрь)
ООО «Премьер»
Должность: Менеджер фирменной торговой сети
Обязанности:
- Обеспечение выполнения планов продаж
- Формирование и развитие команды, направленной на результат (в подчинении 40 человек)
- Подбор и обучение персонала, находящегося в подчинении
- Посещение магазинов, согласно установленному маршруту
- Контроль прохождения акций, проводимых компанией, информирование торгового персонала об акциях
- Информирование руководства о проводимых маркетинговых мероприятиях конкурентов, появлении новинок техники и т.д. в установленном формате отчётности.
- Работа с командой промоутеров, обучение и контроль качества выполнения работы
2009-2011 гг.
ДРК «Игроленд»
Должность: Управляющий рестораном
Обязанности:
- Организация работы предприятия
-Управление персоналом и его обучение (работники сервиса, работники кухни).
- Контроль качества продукции, расходом сырья, знанием и соблюдением рецептур и технологии приготовления
-Работа с контролирующими органами
- Поиск поставщиков, заключение договоров на поставку, расчет с поставщиками
- Организация документооборота, касающегося процессов кухни и бара; оформление соответствующих разрешительных документов; составление отчетности.
2006-2009.
ТОВ «Пузата хата»
Должность: Заместитель директора по производству.
Обязанности:
-Организация работы предприятия общественного питания.
-Управление персоналом и его обучение.
- Работа с накладными, заявками на продукцию.
- Контроль качества продукции, технологии приготовления
- Составление актов проработки блюд.
