Резюме Менеджер объекта

 Личные данные: 

ФИО: Могилевская Марина Викторовна

Дата рождения: 21.03.1968 (44 года)

Место жительства: г. Днепропетровск

Семейное положение: состою в браке, дети есть

(066) 819-13-08

Образование:

Высшее

1984 – 1990 - ДХТИ (инженер по автоматизации)

1999 - 2000 – ПТУ №65 (повар)

1993 – Семинар в Киеве (повышение квалификации руководящего состава общепита)

2004 – Гос. Курсы (зав. производством предприятия общественного питания)

 Личные качества:

Честная, порядочная, добросовестная, ответственная, знание компьютера.

 Опыт работы в категории:

Хозяйственное и материально-техническое обеспечение жизнедеятельности предприятия свыше 5 лет.

 Опыт работы:

Завхоз по эксплуатации жилого фонда

сентябрь 2008 - до текущего времени

ООО «Lamm-Plaza»

 Обязанности и достижения:

Управление административно-хозяйственным отделом численностью 50  человек.

Составление, оптимизация, и контроль бюджета АХО.

Организация и контроль содержания в чистоте и порядке помещений, территории, зеленых насаждений.

Проведение текущих и капитальных ремонтно-строительных работ.

Обеспечение исправности и контроль эксплуатации инженерных коммуникаций.

Заключение договоров и проведение ежемесячных отчетов по коммунальным платежам, операторами мобильной и кабельной связи, а также с организациями по вывозу бытовых и строительных отходов.

Комплектация помещений мебелью, техникой, хозяйственным инвентарем, электроприборами.

Закупка и контроль выдачи расходных материалов (средств для уборки; оргтехники; канцелярских принадлежностей; спецодежды; питьевой воды).

Обеспечение выполнения правил по охране труда и правил пожарной безопасности (проведение инструктажей и практических занятий с сотрудниками).

Организация и контроль работы уборщиц, дворников, операторов моющих машин.

Тендерный подбор и заключение договоров с поставщиками ТМЦ и услуг, аренды помещений.

2006 – 2008г.

ТОВ “НВ Трейд” – Зав. производством (кулинария супермаркета “Оливье”)

 Должностные обязанности и достижения: Оперативное руководство, планирование, организация и контроль работы кулинарии, организация взаимодействия всех структурных подразделений, контроль ведения учетной, отчетной и внутренней документации. Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов. Оптимизация расходов, управление персоналом, рациональная организация рабочего времени персонала, распределение обязанностей и полномочий, организация обучения персонала, адаптация и аттестация, организация и контроль за соблюдением технологического процесса при закладке и приготовлении блюд и качества обслуживания посетителей кулинарии, изучение потребительских предпочтений, подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания, отчётность перед учредителями.

2003 – 2006

 “Агро союз” - шеф повар(ресторан закрытого типа)

2001 – 2003

ЧП “Чарівниця” - повар (р-н “Корсар”)

 - шеф-повар (р-н “Гнездо глухаря”)

2000 - 2001

ЧП “Мелиса” – повар (р-н “Уют”)